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2016年3月29日 火曜日

スリランカのカレー

こんにちは、石倉です。
患者さんにスリランカ土産のカレー粉を頂きました!

インドの近くでこちらも本場のカレーがありますよねhappy01



使ってみたところ・・・
普段のS&Bのカレー粉と比較すると
甘い香りがconfident

こちらのカレーはシナモンが欠かせないのですねぇ
本場過ぎる香りなので(笑)、日本のS&Bのカレー粉と混ぜてみました。
そうして作ってみたタンドリーチキンとカレーです。



タンドリーチキン美味しいですheart01
カレーは通常のカレールゥと混ぜてみたところ辛さは言う事無しです!!
しかしパウダーなためかコクが少し足りないみたい・・・バターやお肉で深みを出すと美味しいかもしれません。

お勉強になりますねsign03
たくさんカレー粉があるので次回もリベンジしてみたいと思います!


投稿者 金町三丁目接骨院

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