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2016年1月 7日 木曜日

地魚

こんにちは、石倉です。

今年のお正月は実家でゆっくりな感じでしたconfident
毎年実家に帰って過ごすのですが、食生活は偏りがちで
おせち以外ではビールbeer、揚げ物restaurant、ブリfishしか口にしてない気がします(笑

実家の富山では寒ブリが有名でよく食卓に上がるのですがだいたいは刺身か焼き魚。
昔から食べているものですし、美味しいのですが、今回は変わった食べ方に感動してしまいました・・・!impact

それはブリのムニエル!!

写真がないのでお伝え出来ないのが残念ですが

酒・醤油・味醂で漬けたブリの切り身を小麦粉を付けてたっぷり目の油で焼く!

それだけなのに、ブリの肉汁を衣がとじこめてとってもジューシーで美味しいのですheart01
とっても美味しいので皆様もぜひお試しください!♪



投稿者 金町三丁目接骨院

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